
源自於日本神奈川縣優雅的多摩川附近,創業50年的生鮮銅鑼燒,從精選的食材與傳統的和果子製法,奠定了不朽的招牌,店內最受歡迎的莫過於拿手的生鮮『抹茶銅鑼燒』『香草銅鑼燒』『咖啡銅鑼燒』。



『生鮮銅鑼燒』就是將嚴格篩選的多元上材加入傳統的特殊銅鑼燒中,顛覆以往印象中只有紅豆餡的銅鑼燒,經過日本和果子子大師星野稔50年的銅鑼燒製造經驗,研發出多種口味的生鮮銅鑼燒,榮獲當今在日本和果子很高的評價,無論是男女老少吃過的人都愛不釋手,尤其亞熱帶的台灣對這種新款銅鑼燒更是大受歡迎,大家的最愛。



星野為什麼這麼「熱門」?老闆星野稔定下的規矩,是當天賣不完全部丟掉,確保新鮮。相較台灣麵包店賣的銅鑼燒,往往可保存一個禮拜以上,「新鮮,最佳賞味期四天」卻是星野的最高堅持。
重量連分毫都不差擁有追求完美性格的星野稔,無論是選料、製作,每個步驟、每個細節都要求扎實,就像銅鑼燒裡面的紅豆全數都是從日本原裝進口。這還不打緊,紅豆在製作前要一顆顆挑,不完整的不要,稍微黑掉的也丟掉;每個銅鑼燒 裡面的紅豆,重量就是二十公克,多或少零點一公克都不可以。
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就是受不了~~美食地誘惑~~@~@
3/17號 星期六 粉準時的10點到生鮮銅鑼燒 忽然的傻眼
假日 就這麼多人嗎!!!才剛開始賣 就......排隊排N家店面的人潮
3/18 星期天 早起 要早起 ~~生鮮銅鑼燒 招喚著我~~~這一天的我應該是瘋了吧
一大早還沒醒來的忠孝東路 已經有著一群人 在想吃生鮮銅鑼燒~~
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終於看到店內囉~~~= =大家怎都買24入或20入的 哈 在等 快等到啦~~~
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『生鮮銅鑼燒』不是只有賣銅鑼燒歐~~~
還有賣好吃的『星野大福』純手製造出香Q柔軟的大福外皮,依循傳統,經新細火熬煮出軟軟的紅豆內餡,
再搭配香滑順口得醇鮮奶油.和風抹茶鮮奶油.咖啡鮮奶油與芝麻糊,包藏在其中令人感動溫軟
難以用言語形容的美味與幸福感,在唇齒與香蕾間蔓延
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上面此張照片 就是我星期六所遇到的 所看到 所等到的狀況 ...所以星期六 才會放棄買~~~@o@真多人啊~
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銅鑼燒 粉特別 是冰起來的ㄝ,所以店家附有保麗龍外盒保持冷度(買6入 10入的 可以沒有保麗龍歐)
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保麗龍的保冷盒裝,可以放置4-5小時保冷歐~~
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每一銅鑼燒 都是日式 精緻紙包裝~~~~(12入 拆裝樣)
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6 入 及 10 入都是用 紙盒子 包裝 不夠放在時間,要趕快地冷藏歐
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拆拆拆 準備吃 一定要偷吃一個的呀~~
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『典藏原味』原味是香草奶油.柔軟順滑,鬆軟餅皮下著的可口紅豆內餡
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『風味抹茶』抹茶是淡淡茶香~~~鬆軟餅皮下著也有可口紅豆內餡
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『濃郁咖啡』這咖啡餡~~~粉特別~~~咬下去滿滿的咖啡香味 喜愛咖啡的因該會粉愛呢
鬆軟餅皮下著也有可口紅豆內餡
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『微醺櫻桃』季節限定 可不是啥時候都有的歐
我粉幸運ㄉ 有買到
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總店 : 台中市西區公益路132號 電話 : 04-2326-6098
台北門市 : 台北市忠孝東路三段265號 電話 : 02-8772-3690
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